Kokie maisto produktai yra dideli indoluose?

Kiekvienais metais didėjančios ligos, kurias galima išvengti, gali būti ieškoma būdų, kaip padidinti mityboje esančių maistinių medžiagų kiekį. Remiantis Stanfordo medicina, preliminarūs tyrimai rodo, kad maisto ingredientai, vadinami fitocheminiais preparatais, gali sumažinti riziką susirgti ligomis, tokiomis kaip hipertenzija, diabetas ir vėžys. Indoliai yra klasė fitocheminių, susijusių su vėžio prevencija. Prieš pradėdami vartoti indolį, pasitarkite su savo gydytoju.

Vėžys

Tyrimas, vertinantis dietos svarbą ligos vystymuisi, tęsiasi. Mokslininkai nuolat sužinojo, kaip jūsų mityba gali užkirsti kelią ar sukelti ligų būklę. Tyrimai rodo, kad fitoheminis indolas-3-karbinolis turi naudos nuo vėžio. Vėžys atsiranda, kai nenormali ląstelė auga nekontroliuojamai. Paprastai ląstelės eina per užprogramuotą ląstelių mirtį, žinomą kaip apoptozė. Vėžio ląstelės auga ir plinta, nes jie gali išvengti apoptozės.

Privalumai

Matavimo matuoklių montavimas rodo, kad vartoja didelę dietinę kryžmažiedžių daržovių dalį ir mažina vėžio riziką. Parodyta, kad indoliai veikia prieš kancerogeną. Pagal tyrimą, paskelbtą 2004 m. Gruodžio mėn. “Mitybos leidinyje”, indole-3-karbinolis slopina prostatos vėžio ląsteles. Tyrime buvo padaryta išvada, kad, be kitų laboratorinių tyrimų, yra daug įrodymų, kad indole-3-karbinolis gali padėti išvengti ir gydyti prostatos vėžį. Remiantis “IARC ligų profilaktikos vadovais”, kiti tyrimai parodė panašius rezultatus ir krūties vėžiu ir gaubtinės žarnos vėžiu.

Turtingi šaltiniai

Tyrimai rodo, kad vaisių, daržovių ir javų grūdų turinčios dietos gali padėti sumažinti vėžio ir kitų ligų riziką. Sultingi daržovės suteikia turtingą indolo šaltinį. Tarp jų yra Briuselio kopūstai, brokoliai, bok choy, kopūstai ir ropės. Jei turite skydliaukės sutrikimą, turėtumėte kreiptis į savo sveikatos priežiūros specialistą prieš padidindami savo kryžmažišką daržovių kiekį. Kriaušės daržovės vadinamos goiterogenais, kurie yra maisto produktai, galintys slopinti skydliaukės funkciją.

Kiti Phytochemicals

Jei ketinate padidinti fitocheminių medžiagų kiekį savo dietoje, yra kitų dalykų, apie kuriuos turėtumėte žinoti. Allicinas yra fitocheminis, kurio antimikrobinės savybės yra česnakai ir svogūnai. Karotenoidai veikia kaip antioksidantai, apsaugantys jūsų ląsteles. Galite juos gauti iš špinatų, apelsinų, paprikos, morkų ir pomidorų. Liuteinas gali padėti sumažinti krūties vėžio ir širdies ligų riziką. Žaliosios lapinės daržovės yra turtingas šaltinis. Likopenas gali sumažinti širdies priepuolių ir vėžio riziką. Tai, jei rasta visų pirma pomidoruose.